历史的记忆,说一说八十年代的十大经典零食

2019-10-24 13:20:55 来源: 阅读:1

第十名:糖稀

由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。

历史的记忆,说一说八十年代的十大经典零食

实际就是用麦芽糖做成的,小时候街头很多卖糖稀的小摊,一根只要一毛钱,吃一口甜甜的,是小时候常见的零食之一。

第九名:蛋卷

将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥脆鲜美。经常可以碰见推车去村里卖蛋卷的小贩,一钱一根,小孩子抢着买。

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第八名,油条

一根只要一毛钱,现在的一根油条要5毛,有的地方一块。

第七名:麻花

麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。小时候5毛钱一根,常常买了拿到学校舍不得吃,一节课吃一点点。

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第六名:饼干

农村孩子零花钱少之又少,偶尔能有个一毛两毛就不错了,到商店东西只能买得起一毛两毛的。

第五名:果冻

因为小时候吃的都是喜之郎果冻,很长时间都误以为喜之郎就是果冻的代名词。5毛钱一个能吃半天都舍不得吃完。

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第四名:泡泡糖

农村孩子最喜欢的零食之一,因为可以吹泡泡,很好玩。泡泡糖既好吃,又可以吹泡泡玩,深受孩子们的喜爱。泡泡糖发明于1928年,上世纪90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

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第三名:大白兔奶糖

小孩子都喜欢吃糖,大白兔伴随了很多人的童年,提起这个感觉小时候就是甜甜的。大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,长约3厘米、直径约1厘米,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里(84焦耳)。

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第二名:老冰棍

一毛钱这么大一根,很实惠,可以吃很久。2014年8月,广州街头出现了不少走鬼售卖标榜“怀旧”的老冰棍,销量非常可观。记者连日来走访发现,这类老冰棍大多是“三无”产品,质量堪忧。有销售人员直言,所售的冰棍是从批发商处进货,在出租屋内换上印着“老冰棍”字样的包装再拿出来卖。而批发商家透露,这些售价3元一根的“老冰棍”,批发价仅是0.35元。

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第一名:辣条

没有哪个小孩子是不喜欢吃辣条的,只要有钱第一时间买的就是辣条。买不起一袋,就一根一根买。

历史的记忆,说一说八十年代的十大经典零食

湖南农业大学食品科学技术学院原院长夏延斌说,辣条是面粉加水、加盐、加糖挤压熟化出来,然后调味而成的产品,是农产品加工的零食。关于添加剂,只要按国家标准添加都不会对人身健康有影响,所以不能说辣条是垃圾食品。

近年来,在网络文化的催化下,辣条被奉为“童年味道”的象征,以500亿元年产值成为休闲零食中头号“网红”。




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